Italiaanse cooking experience op een Toscaanse boerderij vanuit Florence

Een kookcursus van een hele dag in een prachtige omgeving op het Toscaanse platteland. Onder leiding van een lokale gids gaat u langs de San Lorenzo markt van Florence om Toscaans eten om  ingrediënten aan te schaffenin de meest levendige voedselmarkt van Florence.

Ontdek eerst de historische voedselmarkt van Florence, waar de lokale bevolking dagelijks boodschappen doet. Maak kennis met de bakkers, de slagers en de boeren die groenten verkopen uit hun velden. Hun kraampjes staan ​​vol met items zoals vers fruit, groenten, kazen, vleeswaren, balsamicoazijn, zongedroogde tomaten, olijven en vele andere Italiaanse specialiteiten. Koop de ingrediënten om te gebruiken voor de kookcursus en leer de beste seizoensproducten te kiezen.

Na het shoppen is het tijd om je kookles te beginnen op een boerderij in Toscane. Dit is niet alleen maar een demonstratie, je neemt ook deel aan het creëren van een volledige traditionele Toscaanse maaltijd met de hulp van onze chef. Je leert echte Italiaanse verse pasta met de hand te maken met vers gelegde eieren en leert een traditionele vleessaus te maken met ingrediënten van voor de deur!

Leer klassieke bruschetta te bereiden met vers brood, tomaten van eigen bodem en de extra vierge olijfolie van de boerderij en neem daarna een pauze om te genieten van de bruschetta met een glas Chianti-wijn.

Na de pauze is het terug naar de les, waar je leert hoe je traditionele Toscaanse geroosterd varkensvlees, arista en Toscaanse gebakken aardappelen kunt bereiden met verse kruiden die rond de boerderij zijn verzameld. Om de les af te maken, leer je de geheimen van het prachtige Italiaanse koffie- en roomdessert, Tiramisù.

Aan het einde wordt er aan tafel plaatsgenomen om te genieten van een heerlijke maaltijd. Elke cursus wordt gecombineerd met een zorgvuldig geselecteerde wijn uit de regio om de smaken van het voedsel dat u hebt bereid aan te vullen. Aan het einde van uw maaltijd wacht je chauffeur je op voor een korte rit terug naar Florence, dus het is tijd om arrivederci te zeggen na een onvergetelijke ervaring in Toscane.

Let op:
Op zon- en feestdagen geen bezoek aan de Mercato Centrale van San Lorenzo
Vanwege ongelijke en steile oppervlakken kunnen we niemand met loopproblemen of rolstoelgebruikers meenemen
Wij betreuren het dat er geen rekening kan worden gehouden met vegetarische of andere alternatieve dieetwensen

Details